После новогодних праздников диетологи сообщили, что спрос на майонез среди россиян существенно снизился, и причина тому — желание наших соотечественников перейти на более здоровый образ жизни. А ЗОЖ, в свою очередь, подразумевает более здоровые аналоги любимых и не всегда полезных блюд. Крымские ученые решили помочь россиянам и создали майонез для здорового питания.
Продукт состоит исключительно из натуральных ингредиентов и был разработан специалистами лаборатории Федерального крымского университета. В качестве ароматизаторов в полезном соусе используются экстракты растений: розмарина, сельдерея, укропа и базилика — пахнет продукт очень аппетитно! Также в составе нового майонеза содержится этиловый спирт, растительное масло и вода.
dribbble.comПолучить необходимую консистенцию продукта помогли такие ингредиенты как яичный порошок, гуаровая и ксанантовая камедь (пищевые добавки растительного сырья) и вода. Доцент университета Елена Ножко сообщает:
Холодный способ получения майонезных соусов позволяет сохранить все полезные качества компонентов пряно-ароматических растений, поэтому наш продукт позиционируется как… предназначенный для здорового питания.
Также «разработчики» полезного соуса заверяют, что срок годности такого продукта составит один месяц. Но, вероятнее всего, он будет таким вкусным, что съедите вы его гораздо быстрее!
ПоделилисьПоделилисьОтправить6 опасных приправ и соусов, которые давно пора перестать есть
