Торговцы в ранних цивилизациях торговали множеством ценных вещей, в том числе и специями, которые ценятся не только за их кулинарное применение, но и за их лечебные свойства. Одной из таких специй является тмин, который получают из сушеных семян растения-родственника петрушки. Самые разные культуры по всему миру используют семена и порошок тмина как приправу и как мощное лечебное средство. Современная наука недавно узнала о потенциальной пользе тмина для здоровья. Сейчас эта специям считается настоящим суперфудом, который может помочь в лечении множества заболеваний, включая диабет, бактериальные и дрожжевые инфекции, сообщает портал Health News.
Помощь в лечении бактериальных инфекций
Тмин обладает антимикробными свойствами, которые могут помочь в лечении инфекций и повысить эффективность существующих антибиотиков. Одно исследование доказало, что особое внимание стоит обратить на масло тмина, среди полезных свойств которого — подавление роста бактерий Klebsiella pneumoniae и уменьшение образования биопленок — защитного механизма, используемого бактериями против антибиотиков. Он также усиливал антимикробную активность обычных антибиотиков, таких как ципрофлаксины. Другие исследования также показали, что масло семян тмина и спиртовые экстракты могут быть эффективными в борьбе с супербактериями Staphylococcus aureus (MRSA) и тремя различными штаммами дрожжей Candida albicans.
Индийский шафран: назван продукт, который поможет отсрочить деменцию
Польза тмина для контроля диабета
Антидиабетические свойства тмина помогают лечить диабет и уменьшать его симптомы, включая катаракту, связанную с диабетом. Согласно одному исследованию, метанольный экстракт семян тмина может снизить уровень сахара в крови по сравнению с глибуридом — лекарством, используемым для лечения диабета 2 типа. Также было обнаружено, что тмин эффективен при борьбе с окислительным стрессом и сокращении продвинутых гликированных конечных продуктов AGE.
AGE — это вредные соединения, которые образуются при соединении белков или жиров с сахаром в кровотоке. Они связаны с различными заболеваниями, включая диабет — люди с высоким уровнем сахара в крови склонны производить больше AGE.
Черный тмин: польза для мозга и нервной системы
Тмин улучшает познавательные способности, уменьшая стресс и улучшая память. В исследовании на мышах изучалось влияние экстракта тмина на признаки стресса и было обнаружено, что у мышей, получавших экстракт тмина, стрессовая реакция ниже.
rawpixel.comИсследователи добавили, что они также продемонстрировали более быстрое запоминание. Ученые объяснили свои открытия антиоксидантными свойствами тмина, который помогает бороться с окислительным стрессом, который может повлиять на здоровье мозга.
Помощь в предотвращении свертывания крови
Тмин помогает предотвратить свертывание крови или тромбоз. Исследования изучили потенциальные антиагрегационные агенты в экстракте тмина и обнаружили, что он подавляет агрегацию тромбоцитов, предполагая, что он может быть полезен для предотвращения образования тромбов.
Черный тмин: польза в снижении холестерина
Масляные экстракты семян черного тмина также богаты полезными жирными кислотами, которые помогают поддерживать здоровый уровень холестерина. К ним относятся линолевая и олеиновая кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, полезные для здоровья сердца.
Ешь и худей: 5 специй, которые влияют на вес
Исследование взрослых людей с избыточным весом изучило потенциальные преимущества тмина и показало, что прием 3 г порошка тмина в день приводит к снижению уровня триглицеридов и липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина. Кроме того, это привело к повышению уровня липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина.
Масло тмина: польза для здоровья кишечника
Исследования также показывают, что тмин может облегчить расстройство желудка и улучшить симптомы синдрома раздраженного кишечника.
В исследовании изучалось влияние приема капель эфирного масла тмина на симптомы СРК. Участники сообщили об улучшениях, включая уменьшение боли в животе и вздутие живота после приема тмина в течение четырех недель.
9 убедительных причин добавить в свой рацион куркуму: полезные свойства «золотой» приправы
Тмин — специя, известная не только своим кулинарным применением, но и мощный суперпродукт, невероятно полезный для здоровья. Включите больше этой специи в свой рацион, и вы увидите, как полезные свойства тмина творят чудеса с вашим организмом.
Поделились11Поделились2Отправить
